品牌简介---ABOUT US

鹏记源自被香港美食家蔡澜称为“早餐之都”的江城武汉，自成立之初，便从纯正地道的汉味早点入手，以浓香劲道的招牌热干面作为主打产品，同时提供丰富的全品系粉、面等十余款单品、多款早餐组合套餐，满足周边街坊的日常餐饮需求。

面对日益增长的早餐市场中，鹏记不只是局限于本地市场，而是积极开拓更为广阔的全国市场，并希求可以改变当下大多数国人在街头解决早餐的现状，从餐品、服务到就餐环境各方面着力，带来不一样的早餐连锁餐厅。
鹏记定位于"家庭外的第二厨房"，与位于商业体的时尚个性餐厅不同，鹏记是更为"接地气"的存在，给食客带来的更多是"在家用餐"的温馨感受。

食物，无论是变化万千的精致餐点，还是平凡的一碗汤面、一锅米饭，都是漫漫人生路上的心灵小憩。用心用好料烹制的食物，能够给予心灵与身体的双重慰藉，肠胃被温暖、被满足，于是乎有了爱，有了诗，有了人间烟火的精细生活。

品牌实力---STRENGTH

鹏记总部位于湖北的省会城市武汉。武汉素有"江城"的美誉，得中独厚的区位优势与不可替代的交通枢纽地位，保障了鹏记以武汉为支点的全国及时供货系统。公司的独立办公大楼，位于武汉金银潭大道是一栋集智能化、信息化、现代化、综合化于一体的多功能生态办公楼，拥有现代化的大型仓储物流中心，综合面积6000多平方米。
从产品研发、店铺运营到营销推广，鹏记从各个方面着手，确保每一款产品、每一家店铺都能在市场上，有足够、长久的生命力与竞争力！

权威咨询公司调查显示，中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币从2016年到2021年的五年时间里，年复合增长率达到6.4%。
面对不断增长的早餐市场，鹏记计划在一年时间内，在武汉区域开设100家店铺；两年时间实现湖北区域的全覆盖。打破汉派早餐当下的区域化限制，实现全国范围内推广与突破。